Паэлья

Паэлья

Паэлья – национальное блюдо испанской кухни, ее родина – город Валенсия. В Испании насчитывают около трехсот разновидностей паэльи. В каждой испанской провинции паэлью готовят по-своему: добавляют в нее мясо, рыбу, морепродукты. Бывает и вегетарианская паэлья. Но главные ингредиенты остаются неизменными: это приправленный шафраном рис, помидоры и оливковое масло.

 Готовят и подают паэлью в большой сковороде с невысокими бортами, плоским дном и двумя ручками, которую называют paella (отсюда и название блюда). Но если специальной посуды для паэльи у вас нет, подойдет и любая сковорода с толстыми стенками, главное, чтобы у нее было широкое дно – чем тоньше слой риса, тем ароматнее и сочнее получится блюдо.

Семана Санта — неделя, предшествующая Пасхе, время проведения церковных праздников в Испании. По всей Испании
Мы так соскучились по природе, солнцу, прогулкам по берегу реки или моря, по дружеским посиделкам
По результатам исследований и опросов авторитетных институтов и агентств наша страна находится на 120-м месте
Особенности медицины в Испании — есть чему позавидовать. Система здравоохранения Испании является одной из лучших
Одним из самых известных супов Испании является холодный крем-суп гаспачо из томатов. Сегодня гаспачо готовят

Оставить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *