Страстная неделя и Пасха

Семана Санта — неделя, предшествующая Пасхе, время проведения церковных праздников в Испании. По всей Испании ежедневно совершается множество религиозных процессий, проходящих маршрутами от церкви к церкви. В наиболее крупных городах в день может состояться более 30 разных процессий. Процессии представляют собой колонны людей, организованных местными религиозными братствами (эрмандад), состоящими из местных жителей. Люди переносят пышно украшенные пасо, исполняют религиозную музыку. Шествия детально организованы братствами, и каждая деталь праздника регулируется традициями. Эти шествия имеют местные особенности. Различается музыка, символика, которой украшены пасос, форма одежды шествующих. Пасо являются характерной чертой Святой недели в Испании. Это платформы, с расположенными на них фигурами религиозного содержания. Иногда это одиночные фигуры Иисуса или Девы Марии, иногда же это целые скульптурные группы, перевозимые на специальных повозках. Как наблюдающие, так и участвующие в шествиях не сдерживают эмоций. Люди плачут, при виде сцен из последних дней жизни Христа, или же, наоборот, впав в религиозный экстаз начинают смеяться, петь песни, танцевать. На улицах примыкающих к маршруту процессии, ставят стулья и столики, чтобы люди могли отдохнуть и подкрепиться. Традиционные закуски — торрихас — гренки из хлеба, пропитанного вином (или молоком), облитые яйцами, мёдом (сахаром, сиропом), и фламенкины, жаренные во фритюре ломтики телятины, в которые завёрнуты ветчина холодного копчения и сыр. Почти повсеместно в Испании конец Святой недели означает начало сезона боя быков. В Аркос-де-ла-Фронтера в Пасхальное воскресенье происходит местный вариант «бега быков», а в Малаге с пасхальной мессы проходит первая в сезоне корридора....

Далее

Дом в Испании ближе, чем вам кажется. Вся правда о покупке недвижимости за границей

Мы так соскучились по природе, солнцу, прогулкам по берегу реки или моря, по дружеским посиделкам на природе. Еще недавно пределом мечтаний был выезд на дачу. В пыльной электричке или собственном авто мы прибывали в «эпицентр» сельской местности с ее незабываемым колоритом: сильпо, покосившиеся заборчики и не всегда трезвые и – что гораздо важнее – адекватные соседи. И даже появившиеся коттеджные поселки не особо спасали ситуацию: как пела Верка Сердючка, «село – оно и в Африке село». Но есть страны, в которых все прелести загородного отдыха не переплетаются с потенциальными рисками уединения в глубинке. Например, Испания — признанная жемчужина комфортного отдыха в комфортабельных домах с изумительными бассейнами или личными участками пляжей, с благоухающими садами, супер-развитой  инфраструктурой и высоким уровнем личной безопасности граждан. Тем, кто действительно хочет стать истинным европейцем, который хорошо работает и при этом хорошо отдыхает, специалисты Sitalo Real Estate SPAIN рекомендуют обратить свое внимание на недвижимость Испании. Купить дом в этой солнечной стране вовсе не так сложно, как может показаться. Отправляйтесь в виртуальное путешествие по сайту Sitalo Real Estate SPAIN, который предлагает огромное количество домов разной ценовой категории. Сердце будет бешено стучать, ведь вам предстоит сделать шаг, который выведет вашу семью на совершенно новый уровень жизни! Но не спешите переживать: риэлторы Sitalo Real Estate SPAIN помогут вам не растеряться, сделать правильный выбор и возьмут на себя львиную часть всех хлопот, связанных с покупкой дома. Они помогут подписать частный контракт купли-продажи, где фиксируются параметры сделки (цена, сроки оплаты и т.д.), правильно оформить 10%-ный залог, оформить NIE (идентификационный номер иностранца). Все это далеко не так страшно: риэлторы всю бумажную волокиту берут на себя. Вам останется лишь предоставить необходимые документы – и все. Никаких походов по кабинетам учреждений и нудных встреч. Покупка дома в Испании – это увлекательно, быстро и совсем несложно. Sitalo Real Estate SPAIN чтит интересы своих клиентов, не скрывая «подводные» камни, которые могут стать неприятным сюрпризом в конце оформления покупки-продажи. Например, риэлторы сразу предупреждают об оплате налога государству в размере 10% от стоимости жилья. Покупатель жилья должен быть...

Далее

Что сделать, чтобы семья жила счастливо, а дети ежедневно говорили спасибо?

По результатам исследований и опросов авторитетных институтов и агентств наша страна находится на 120-м месте (из 126) по уровню счастья, зато бьет все рекорды по коррумпированности и неблагополучной экологии. И никаких просветов в ближайшем времени не предвидится. Для маломальского улучшения экологии нужны десятилетия – за это время наше поколение (а может и наши дети) успеем состариться. «Ваше будущее зависит от того, что вы делаете сегодня», — говорила легендарная Махатма Ганди. И уже сегодня вы можете сделать первый шаг к благополучной, здоровой и счастливой жизни. К жизни, в которой ваши дети будут с удовольствием ходить в школу, а вы не будете бояться отпускать их гулять без надзора и переживать, что в школе или вузе очередной «учитель» сломает им психику. Сделать шаг к реальности, в которой на дорогах чисто и нет ям, дома радуют глаз красотой, а тело – абсолютным комфортом. Решиться на новую жизнь в стране с чистым воздухом, круглосуточно комфортной температурой воздуха, экологически чистыми фруктами и невероятным морем. О какой стране идет речь? Конечно, об Испании! Гражданин Украины без каких-либо препятствий может купить дом в любом городе этой солнечной страны. Жилье там не дороже чем в Украине, но при этом гораздо комфортнее, современнее и экологичнее. Яркие фото из Испании не передают и сотой части колорита этой страны. Убедиться в этом вы сможете сами, когда отправитесь смотреть свой новый дом. Или бунгало. Или квартиру в загородном комплексе. Выбор нового жилья просто огромен. Не заблудиться в этом разнообразии и сделать правильный выбор вам помогут специалисты агентства SitaloRealEstate SPAIN. Они возьмут на себя все – от выбора жилья до окончательного оформления документов. Вам останется лишь распаковать чемоданы, откупорить бутылку любимого вина и поднять бокалы за новую...

Далее

Особенности медицины в Испании

Особенности медицины в Испании — есть чему позавидовать. Система здравоохранения Испании является одной из лучших во всем мире, так в рейтинге ВОЗ страна занимает четвертое место. Согласно конституции, все граждане Испании в равной доступности имеют право на получение медицинских услуг, в том числе профилактического, лечебного и реабилитационного характера. Бесплатную медицинскую помощь пациенты могут получить в любом регионе страны. В каждом административном округе Испании в обязательном порядке имеется государственная больница (минимум одна), оснащенная всем необходимым современным оборудованием, тут же подобран высококвалифицированный персонал. Особенностью испанского здравоохранения является децентрализация управления и финансирования. Основные функции по оказанию медицинской помощи возложены на региональные власти страны. Центральные власти, в зависимости от численности населения и других факторов, каждому из 17 регионов выделяют определенный грант. Региональные власти самостоятельно определяют, как именно расходовать средства. Также в регионах, при потребности, есть возможность в дополнение к полученному общему гранту использовать собственный бюджет. Ответственность за обязательное государственное медицинское страхование возложена на региональный уровень. Страховая компания покрывает практически все медицинские услуги, как в амбулатории, так и в стационаре. Не распространяется страховка на косметическую хирургию и лечение психических заболеваний. Что касается медицинских препаратов, пациенту приходится оплачивать около 40% стоимости лекарств, назначенных после выписки из больницы. Этот закон не распространяется на престарелых и безработных, они получают лекарства...

Далее

Паэлья

Паэлья – национальное блюдо испанской кухни, ее родина – город Валенсия. В Испании насчитывают около трехсот разновидностей паэльи. В каждой испанской провинции паэлью готовят по-своему: добавляют в нее мясо, рыбу, морепродукты. Бывает и вегетарианская паэлья. Но главные ингредиенты остаются неизменными: это приправленный шафраном рис, помидоры и оливковое масло.  Готовят и подают паэлью в большой сковороде с невысокими бортами, плоским дном и двумя ручками, которую называют paella (отсюда и название блюда). Но если специальной посуды для паэльи у вас нет, подойдет и любая сковорода с толстыми стенками, главное, чтобы у нее было широкое дно – чем тоньше слой риса, тем ароматнее и сочнее получится...

Далее

Гаспачо

Одним из самых известных супов Испании является холодный крем-суп гаспачо из томатов. Сегодня гаспачо готовят во всем мире, как типичное испанское блюдо. Существует множество его разновидностей или очень схожих по составу других блюд, например зеленый гаспачо, малагский ахобланко или сальморехо из Кордовы. Однако оригинальный рецепт принадлежит андалусской кухне, откуда и происходит гаспачо. Основа гаспачо – помидоры, их нужно очистить от кожицы и удалить семена. Огурцы также очистить от кожуры. Хлеб замочить в небольшом количестве воды, после чего слегка отжать. Растолочь в ступке чеснок и соединить с хлебом. Затем некрупно порезать все овощи и смешать с чесноком и хлебом. Все растолочь до однородной массы, можно использовать блендер. В овощную массу добавить уксус, оливковое масло, холодную воду и соль. Поставить в холодильник на несколько часов. Подается гаспачо холодным. Перед подачей можно добавить немного порезанных овощей и зелени....

Далее

Хамон

У каждой страны непременно есть блюдо, которым гордятся граждане. На Туманном Альбионе это бекон и овсяная каша, в Германии сходят с ума по копченым колбаскам, а в Дании держат в секрете способ приготовления датского гуся. Но ни одно из этих блюд не сравнится с испанским хамоном. Это вяленое мясо пронесло в себе почти 2000 тысяч лет истории и помнит многие исторические события. В общем, можно смело заявить: все проходящее, только хамон – вечен! В Испании хамон является одним из самых употребляемых продуктов, потому что его стоимость относительно невысока, а в мясе, благодаря способу приготовления, практически нет холестерина. Маленький кусочек этого деликатеса можно дать даже маленькому ребенку. Сегодня многие кулинары и повара кидают вызов испанским мастерам вяленья мяса и готовят хамон также из конины, оленины, а на Востоке – даже из баранины. Подобные эксперименты тоже пользуются популярностью среди гурманов, но истинный хамон – это продолговатый кусочек нежнейшего свиного розового мяса с белой прожилкой жира, тонко порезанный, но от этого совершенно не теряющий своих оттенков, и красиво уложенный на хлеб или на отдельную тарелку с соусом. И в такие минуты понимаешь, что есть на свете вещи, которые по-настоящему вечны, и никакие войны и катаклизмы им нипочем. И хамон – это настоящий образец истинного вкуса, который запоминается надолго, а послевкусие остается с вами навсегда!...

Далее

1 января – Новый год (Año Nuevo)

«Фиеста» — одно из самых любимых слов в Испании в широком понятии переводится как «праздник» и относится к государственным и религиозным праздникам, означает массовое народное гуляние или просто вечеринку в кругу друзей. Праздники в Испании проходят почти не прекращаясь, некоторые из них могут отмечаться один день, а некоторые неделю или даже больше. Культура и уклад жизни испанцев заметно различаются по регионам, что выражается в традициях, музыке и танцах, гастрономии и праздниках. В каждом регионе, городе или даже районе города могут быть собственные традиционные праздники, которые могут быть религиозными или региональными. Государственный праздник Испании отмечается с 1582 года. Новый год в Испании отмечается не настолько массово, как Рождество и носит скорее публичный характер, чем семейный. Самой известной новогодней традицией Испании является поедание двенадцати виноградин под удары курантов в новогоднюю ночь. Проглатывая каждую из виноградин загадывается желание. С некоторых пор в Испании стало модно надевать красное нижнее белье на Новый года, считается, что красный цвет приносит...

Далее